2024第九届郑州火锅食材用品展览会展示范围
展示范围
底料调味料:火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清 汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙 茶酱、日本味盐、鱼生酱油等
餐厨设备用品 :洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁 炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片 机、绞肉机、包装设备、速冻设备、 保鲜柜等火锅配套设备
酒水饮品 :酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒 等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸 饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶 饮品等
冻品食材 :水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽 蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等
休闲(小吃)食品 :香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、 红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
调理类食材 :冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制 品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制 品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料 制品、汤羹制品等
软装与家具 :火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨 具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡 座沙发、灯具等
特色食材涮品 :牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅 肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬 菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火 锅面、豆制品等
丸滑制品 :芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、 水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼 滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州 鱼旦、粗牛根丸等
海鲜食材 :龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海 虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大 花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发 海参等
配套服务 :火锅店装修服务、收银终端、送菜机 器人、智能配菜机器人、服饰工装等